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[圖文]塑料容器為什么容易沾油

來源:塑料發布時間:2020-10-19 19:40:01點擊率:

塑料容器好用,但是有一個缺點就是特別沾油,今天小編就來給大家說說這其中的原因。

塑料容器會沾油的原理即相似相溶原理,極性分子和金屬離子較易溶于極性溶劑,而非極性分子較易溶于非極性溶劑,即極性相似的分子間一般親和力更強。這里也有類似的原因。
生活中,絕大多數油脂都是非極性分子或者弱極性分子,而大多數塑料也都是非極性分子。因此,油脂和塑料之間的相互作用較強,而與金屬之間的作用比較小,所以說油脂更加容易附著于塑料上面。許多陶瓷材料以離子晶體為主,一般來說也會體現一定的極性,因此不容易沾上油脂且易于清洗。還有,一些塑料分子上會有一些易于油脂親和的基團,這些基團也會起到一定的“沾”油的作用。
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